Racka – Ovca skrutkorohá patrí medzi
najstaršie domestikované zvieratá.
Jej latinský názov je Ovis aries strepciseros hungaricus.
Má peknú dlhú a kučeravú vlnu, ušľachtilú hlavu, dlhé točené rohy postavené do tvaru písmena V a zaujímavý celkový vzhľad. Prevažne má čiernu farbu, bežná je aj bielo-krémová farba, zriedkavo je aj strakatej farby.
Pôvodné územie, odkiaľ pochádza táto pôvodná stepná ovca, sa nachádza pri Malej Ázii. Územie má šírku asi 100 km a hraničí s Čiernym morom.
Anglický archeológ sir Leonard Wooley uvádza, že pri sútoku riek Tigris a Zab, sa pri vykopávkach našli pozostatky domácich zvierat, ktoré pochádzajú z obdobia asi 10.000 rokov pred Kristom.